Une épicerie humaine
Face au triste anonymat des grandes surfaces, je souhaite proposer un commerce de proximité qui donne à toutes et à tous l'envie de découvrir de nouvelles saveurs, de cuisiner et de retrouver le plaisir de bien manger.
Le passage de la camionnette sera l'occasion de se rencontrer et d'échanger, de soutenir les producteurs locaux et de faire des découvertes gustatives et humaines.
Mon Renard est une épicière
Je m'appelle Elsa, j'ai 29 ans et aux palais de glace je préfère la campagne picarde où je me suis installée — à Dommiers, plus précisément — après une première vie parisienne. Passionnée par la cuisine et l'agriculture je lance cette aventure merveilleuse et pleine de sens qu'est l'ouverture d'une épicerie de villages. J'expérimente des recettes 100% picardes, j'apprends à faire du pain au levain auprès des meilleurs, je découvre les finesses de la fabrication de la bière et je me frotte à la traite des chèvres pour mieux comprendre et partager des anecdotes lorsque l'épicerie sera de sortie !